✅北京旅游美食攻略 「北京美食排行榜前十旅游推荐」

北京美食攻略十大必吃排行榜

1、北京烤鸭：北京烤鸭是北京最有代表性的食物，颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。驴打滚：驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。炸酱面：老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。

2、烤鸭：北京最有名的美食之一，以鸭子皮脆肉嫩、色香味俱佳而闻名。最著名的烤鸭店有全聚德和大董烤鸭店。炸酱面：是一道传统的北京面食，以面条搭配豆瓣酱和炒肉末而闻名。最有名的炸酱面店有老北京炸酱面馆和东来顺。

3、宏源南门涮肉创立于1994年，是一家地道北京铜锅涮肉老火锅，因总店位于天坛南门，故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆，好评如潮，成为无数吃货们心心念念的火锅店，更是于2019—2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。

4、炒肝儿：是北京的传统小吃之一，是用猪大肠和猪肝炒制而成。炒肝儿的口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味的小吃。面茶：面茶不是茶汤，而是用糜子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，喝面茶时，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。

5、NO.1：烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式，选用优质肉食鸭为原料，经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加京葱段儿，卷成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。

6、北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

北京烤鸭：北京烤鸭是北京最有代表性的食物，颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。驴打滚：驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。炸酱面：老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。

NO.5：涮羊肉北京美食的代表，是一道由羊肉为主料的美味佳肴，肉质鲜嫩，味道鲜美，纯老北京口味，绝对地道。一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻。NO.6：炸酱面老北京富有特色的美食，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃。

1、地点推荐：东来顺或者小肥羊火锅店。特色介绍：涮羊肉是冬天北京人的首选美食，肉质鲜嫩，汤底丰富，是聚餐的好选择。晚餐：夜市小吃地点推荐：簋街或者王府井小吃街。特色介绍：夜市是体验北京小吃文化的好去处，您可以在这里找到各种烧烤、炸串、糖葫芦、驴打滚等地道小吃。

2、品尝烤鸭：到北京必吃的美食之一就是烤鸭。全聚德、便宜坊是最著名的烤鸭品牌，它们的烤鸭色泽金黄、皮脆肉嫩，搭配甜面酱和葱丝，口感绝佳。探索胡同美食：北京的胡同里藏着许多不起眼但味道极佳的小馆子。

3、野菜宴：延庆山区丰富的野生植物资源，使得当地的野菜宴别具一格。如蒲公英、马齿苋等都是常见的食材。密云区：密云水库鱼：密云水库的水质清澈，养殖的鱼类肉质鲜美。尤其是草鱼和鲤鱼，可以做成烤鱼、水煮鱼等多种菜式。

4、羊蝎子火锅是北京人喜爱的冬季美食之一。选用新鲜羊蝎子和各种配料入锅炖煮，汤底浓郁可口。购物推荐在北京购物可以体验到丰富多样的文化和商品。以下几个地方值得一去：王府井大街、三里屯和西单商场。王府井大街是中国最有名气的商业步行街之一，在这里可以找到许多国际品牌店铺和传统手工艺品店铺。